Pollos de crecimiento lento
En la explotación de Clemente Colom, la crianza de pollos de crecimiento lento es una de las prácticas centrales, enfocada en ofrecer productos locales, sostenibles y de alta calidad, respetando el bienestar animal y las tradiciones agrícolas de la región del Baix Maestrat.
1. Qué son los pollos de crecimiento lento
Los pollos de crecimiento lento son aves que:
Se desarrollan más despacio que las variedades industriales.
Tienen un sistema muscular y esquelético más fuerte, lo que los hace más saludables.
Su crecimiento natural permite que la carne tenga mejor textura y sabor.
En la granja Clemente Colom, estos pollos se crían siguiendo estándares de calidad y sostenibilidad, sin acelerantes ni prácticas que puedan afectar su bienestar.
2. Alimentación natural y responsable
Una de las claves del bienestar de estos pollos es su alimentación:
Se les proporciona pienso de origen vegetal, adecuado a su edad y desarrollo.
La alimentación natural contribuye a la salud de los animales y a la calidad de la carne.
Se evita el uso de aditivos químicos o hormonas de crecimiento.
3. Espacio y bienestar animal
El bienestar de los pollos es una prioridad:
Se crían en espacios amplios, con suficiente ventilación y luz natural.
El manejo respetuoso reduce el estrés, mejorando su desarrollo y la calidad final del producto.
Esto permite que la carne sea más saludable y sabrosa.
4. Crecimiento natural y paciencia
A diferencia de la producción industrial, el crecimiento lento requiere paciencia y cuidado constante:
Los pollos se desarrollan a su ritmo natural.
Cada etapa de crecimiento se supervisa para garantizar la salud y la integridad de los animales.
El resultado es un producto de alta calidad, apreciado por consumidores que valoran la sostenibilidad y la ética en la crianza.
5. Beneficios para los consumidores
Consumir pollos de crecimiento lento criados en la granja de Clemente Colom significa:
Carne más saludable, con mejor sabor y textura.
Apoyo a la agricultura local y sostenible.
Contribución al bienestar animal y a prácticas responsables en la región del Baix Maestrat
La crianza de pollos de crecimiento lento es una combinación de tradición, respeto por los animales y compromiso con la calidad. En Clemente Colom, esta práctica garantiza que los consumidores disfruten de productos locales frescos, éticos y saludables, reflejando la riqueza agrícola de la Comunidad Valenciana.